info@fullantalya.com
Antalya Lezzetleri

Antalya’nın yerel lezzetlerini, geleneksel tariflerini ve özgün tatlarını keşfederek tanıtıyor, bu kültürel mirası yaşatmayı önemsiyoruz

Featured slider
Semizotlu Yörük Çorbası
Semizotu özellikle bahar ve yaz sezonu boyunca bolca bulunan, oldukça şifalı bir bitki....
Damak Çatlatan Yörük Lezzeti; Çullama Köfte
Yörük lezzetlerinden "Çullama Köfte" yöremize özgü damak çatlatan lezzetlerden biri.
Antalya Usulü Cive
Cive patlıcanlı mı olur domatesli mi?
Kurban eti nasıl yenmeli, nasıl saklanmalı
Antalya Belek Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Şehr...
Zeytinyağlı Pancar Kavurma
Fullantalya ile Antalya Lezzetleri rotasında şef Gökay Özenç sofralarımıza hem sağlık h...
Antalya Mutfağı'ndan Bakla Püreli Enginar
Fullantalya ile Antalya Lezzetleri tarif rotalarında Şef Gökay Özenç “Bakla Püreli Engi...
Antalya usulü Vişneli Bamya
Adeta ekşinin canlılığıyla bamyanın sükunetini, yayla ile ovanın buluşmasını kaşıklıyoruz.
Toroslar’ın zirvelerinden gelen lezzet: Çiriş Otu
Fullantalya ile Antalya Lezzetleri rotasında bu kez yüksek dağların tepelerinden toplan...
24 May 2026

Semizotlu Yörük Çorbası

22 May 2026

Damak Çatlatan Yörük Lezzeti; Çullama Köfte

20 May 2026

Antalya Usulü Cive

18 May 2026

Kurban eti nasıl yenmeli, nasıl saklanmalı

09 May 2026

Zeytinyağlı Pancar Kavurma

08 May 2026

Antalya Mutfağı'ndan Bakla Püreli Enginar

22 Apr 2026

Antalya usulü Vişneli Bamya

31 Mar 2026

Antalya Mutfağı’ndan Tahinli Şevketi Bostan!

27 Mar 2026

Toroslar’ın zirvelerinden gelen lezzet: Çiriş Otu

08 Mar 2026

Kış Mevsimine Özel Bir Lezzet; Ayva Aşı

29 Aug 2025

Çandır Fasulyesi İçin Coğrafi İşaret Başvurusu Yapıldı

27 Aug 2025

Antalya’nın Geleneksel Lezzeti “Yörük Kebabı” Tescil Yolunda

Semizotlu Yörük Çorbası
Semizotu özellikle bahar ve yaz sezonu boyunca bolca bulunan, oldukça şifalı bir bitki. Salatalar...
Damak Çatlatan Yörük Lezzeti; Çullama Köfte
Yörük lezzetlerinden "Çullama Köfte" yöremize özgü damak çatlatan lezzetlerden biri.
Antalya Usulü Cive
Cive patlıcanlı mı olur domatesli mi?
Zeytinyağlı Pancar Kavurma
Fullantalya ile Antalya Lezzetleri rotasında şef Gökay Özenç sofralarımıza hem sağlık hem de görs...
Antalya usulü Vişneli Bamya
Adeta ekşinin canlılığıyla bamyanın sükunetini, yayla ile ovanın buluşmasını kaşıklıyoruz.
Toroslar’ın zirvelerinden gelen lezzet: Çiriş Otu
Fullantalya ile Antalya Lezzetleri rotasında bu kez yüksek dağların tepelerinden toplanan, Akdeni...
Rezeneli Enginarlı Taze Bezelye
Fullantalya ile Antalya Lezzetleri rotasında şef Gökay Özenç bu tarifinde mevsim sebzelerinden bi...
Cimcik Hamuraşı
Bir Antalya Lezzeti; Ovalamaç
Bulgurlu Zeytinyağlı Yörük Dolması
Sidebar popular
1
Zeytinyağlı Pancar Kavurma
Zeytinyağlı Pancar Kavurma
2
Antalya Mutfağı'ndan Bakla Püreli Enginar
Antalya Mutfağı'ndan Bakla Püreli Enginar
3
Antalya Mutfağı’ndan Tahinli Şevketi Bostan!
Antalya Mutfağı’ndan Tahinli Şevketi Bostan!
4
Kurban eti nasıl yenmeli, nasıl saklanmalı
Kurban eti nasıl yenmeli, nasıl saklanmalı
5
Semizotlu Yörük Çorbası
Semizotlu Yörük Çorbası
6
Damak Çatlatan Yörük Lezzeti; Çullama Köfte
Damak Çatlatan Yörük Lezzeti; Çullama Köfte
7
Antalya Usulü Cive
Antalya Usulü Cive
8
Toroslar’ın zirvelerinden gelen lezzet: Çiriş Otu
Toroslar’ın zirvelerinden gelen lezzet: Çiriş Otu
9
Çandır Fasulyesi İçin Coğrafi İşaret Başvurusu Yapıldı
Çandır Fasulyesi İçin Coğrafi İşaret Başvurusu Yapıldı
10
Antalya’nın Geleneksel Lezzeti “Yörük Kebabı” Tescil Yolunda
Antalya’nın Geleneksel Lezzeti “Yörük Kebabı” Tescil Yolunda