Antalya Lezzetleri

Antalya Usulü Cive

03.05.2025 22:37
Yayın: 03.05.2025 22:37 Güncelleme: 11.06.2025 23:55 Kaynak: Haber Merkezi
Editör: FullAntalya
Paylaş: Facebook X WhatsApp
  Cive patlıcanlı mı olur domatesli mi? Antalya’nın geleneksel lezzetlerinden biri olan cive, genellikle domatesle yapılan bir yemek olarak bilinse de, Şef Gökay Özenç babaanne tariflerinden ilham alarak, civenin domatesli değil patlıcanlı yapılacağını iddia ediyor. İddia etmekle kalmıyor enfes bir tarifle de ortaya koyuyor. Malzemeler: - 3 adet patlıcan - 2 adet kabuğu soyulmuş domates - Soğan - Taze sarımsak - Tane karabiber - Zeytinyağı - Kuru nane - 1 avuç pirinç - Taze nane - Taze reyhan (Civenin soğuk yenmesi önerilir) Affiyet olsun.     Tarifi https://www.youtube.com/shorts/AWtF6-SUbPo
Sidebar popular
1
Antalya Mutfağı’ndan Tahinli Şevketi Bostan!
Antalya Mutfağı’ndan Tahinli Şevketi Bostan!
31.03.2026
0
2
Zeytinyağlı Pancar Kavurma
Zeytinyağlı Pancar Kavurma
28.03.2026
0
3
Antalya Mutfağı'ndan Bakla Püreli Enginar
Antalya Mutfağı'ndan Bakla Püreli Enginar
27.03.2026
0
4
Toroslar’ın zirvelerinden gelen lezzet: Çiriş Otu
Toroslar’ın zirvelerinden gelen lezzet: Çiriş Otu
27.03.2026
0
5
Kış Mevsimine Özel Bir Lezzet; Ayva Aşı
Kış Mevsimine Özel Bir Lezzet; Ayva Aşı
08.03.2026
0
6
Antalya usulü Vişneli Bamya
Antalya usulü Vişneli Bamya
02.01.2026
0
7
7 Mehmet Yemek Kitabı’na Uluslararası Bir Ödül Daha!
7 Mehmet Yemek Kitabı’na Uluslararası Bir Ödül Daha!
05.12.2025
0
8
Kadın kooperatiflerinde kış hazırlığı başladı
Kadın kooperatiflerinde kış hazırlığı başladı
13.10.2025
0
9
BATEM Kaleiçi Ürün Satış Noktası Hizmete Açıldı
BATEM Kaleiçi Ürün Satış Noktası Hizmete Açıldı
05.10.2025
0
10
Çandır Fasulyesi İçin Coğrafi İşaret Başvurusu Yapıldı
Çandır Fasulyesi İçin Coğrafi İşaret Başvurusu Yapıldı
29.08.2025
0
Sidebar list
Antalya Mutfağı’ndan Tahinli Şevketi Bostan!
Antalya Mutfağı’ndan Tahinli Şevketi Bostan!
31.03.2026 08:09
Zeytinyağlı Pancar Kavurma
Zeytinyağlı Pancar Kavurma
28.03.2026 22:21
Antalya Mutfağı'ndan Bakla Püreli Enginar
Antalya Mutfağı'ndan Bakla Püreli Enginar
27.03.2026 22:45
Toroslar’ın zirvelerinden gelen lezzet: Çiriş Otu
Toroslar’ın zirvelerinden gelen lezzet: Çiriş Otu
27.03.2026 22:08